Interview de Bérénice : organisez vos événements avec une charte RSE engagée !

Comme vous le savez probablement, Alchimii est (re)connu pour sa politique RSE (responsabilité sociétale des entreprises) engagée et assumée. En effet, elle est au cœur de notre stratégie globale. Nous attachons une grande importance au développement durable et nous maximisons nos efforts pour la protection de l’environnement et la prise d’initiative dans le domaine social. Nous évoquons régulièrement nos produits de saison, issus de producteurs locaux en circuit court, mais qu’en est-il vraiment ? Nous avons décidé de mettre en avant ce mois-ci, l’expertise de notre responsable achat et RSE: Bérénice! Nous allons voir avec elle nos nouveaux produits éco-responsables et notre savoir-faire RSE!

Bérénice Alchimii

Bérénice, responsable achat et RSE chez Alchimii

Bérénice, peux-tu nous donner des exemples de produits différenciants et RSE que tu as sourcé ces derniers mois ?

Pour commencer je vais vous parler des boissons “Symples”
Agriculture biologique, fabrication française, bouteilles de 33cl en verre…
Ces boissons disposent du label BioED qui garantit une démarche bio et responsable. On appelle « simples » les plantes utilisées depuis l’antiquité pour leurs vertus médicinales. On les qualifiait de « simples » par opposition aux potions complexes que proposait la médecine savante de l’époque. Toutes ces boissons pétillantes ou plates sont réalisées grâce à des infusions de plantes et de fruits & légumes dont les bienfaits sur le corps et l’esprit ne sont plus à prouver. Ces boissons atypiques seront parfaites à mettre dans des coffrets cadeaux. Plusieurs goûts existent alors faites plaisir!

Continuons dans le bio et le bon avec un produit riche en protéines et en fibres alimentaires : les “Nouilles aux drêches du brasseur. » Qu’est-ce que les “drêches” ? Il s’agit de résidus de céréales issues du brassage de la bière, provenant du malt d’orge. Il s’agit d’une source alternative : produit éthique et durable! Des nouilles revisitées au subtil goût toasté, pour une dégustation gourmande, rassasiante mais légère à la digestion. Tout comme les boissons “Symples” faites découvrir ce produit atypique dans un coffret gourmand… Vos collaborateurs vont adorer!

Quoi de mieux que des pickles frais pour entamer l’été vitaminé ? De bons légumes frais, bio et français conservés dans un vinaigre doux et infusés d’épices et d’aromates. Ils donnent une touche d’acidité et de croquant qui réveillent toutes les assiettes. Des goûts très surprenants: carottes – gingembre, choux-fleur – curcuma, concombre – aneth, achards de légumes…

En ce moment, nous avons aussi des graines à planter. Culture 100% française, provenant d’une petite entreprise de la Rochelle. En période estivale, cela est très sympa de pouvoir récolter son propre persil, ciboulette ou autre plantes aromatiques qui parfumeront vos intérieurs, vos balcons, vos bureaux ou vos mets.

Vous l’aurez compris, l’objectif d’Alchimii est de mettre en avant des petits producteurs, l’artisanat et faire émerger de nouvelles entreprises innovantes, différenciantes et responsables écologiquement! Alors, n’hésitez pas à faire découvrir toutes ces nouveautés à vos équipes lors d’envois de coffrets gourmands!

En parlant de coffrets, peux-tu nous expliquer avec plus de détails les éléments qui composent l’ensemble des coffrets : 100% recyclables ?

Tout ce qui faut savoir sur nos coffrets : 

  • Coffrets réalisés en kraft et format éco-responsable. 100% recyclable avec carton certifié FSC (Forest Stewardship Council) qui assure un contrôle écologique (forêts bien gérées, matières récupérées ou sources contrôlées) à chaque étape de la fabrication et de la transformation.
  • Une encre à l’eau : L’encre à base d’eau ne dégage pas ou très peu de COV (Composés Organiques Volatiles), ce qui permet de réduire voire supprimer la pollution atmosphérique par rapport aux encres à solvants.
  • Et, ce n’est pas tout ! La couverture d’encre de 15% maximum permet une meilleure recyclabilité.
  • Étiquettes en fibre de cannes : écologiques et fabriquées à partir de résidus de production de cannes à sucre non forestière pour 95% de lin et de chanvre pour 5%. L’étiquette écologique est produite sans abattage d’arbres c’est une solution sans bois conforme au développement durable.
  • Pour assurer une livraison sans casse, nous ajoutons parmi les produits de la ouate. Cette matière sert de rembourrage. La ouate utilisée est issue de fibres de jean recyclées, mieux que le polystyrène qui fait partie des 20 polluants les plus dangereux cités à la convention de Stockolm de 2013 !
  • l’ESAT de Ménilmontant intervient dans la confection d’un grand nombre de nos coffrets. Cet établissement accompagne des travailleurs dans leur évolution professionnelle et personnelle. Et cela à travers des projets personnalisés fixant des objectifs de travail et de vie quotidienne. Cet ESAT a construit son identité sur le travail artistique et artisanal. Pourquoi cela est-il important pour nous ? Parce que travailler avec des ESAT permet de contribuer indirectement à l’emploi de personnes en situation de handicap. Cela permet également de participer à l’économie solidaire et de lutter contre l’exclusion et la discrimination de ces personnes.
  • Et enfin, nous assurons une livraison vélo-cargo dans tout Paris et en véhicules électriques pour la petite et la moyenne couronne.

Y a-t-il une animation qui te tient à cœur et qui te vient en tête si je te dis RSE, bonne ambiance et cohésion ?

Oui, il y en a une en particulier ! C’est l’animation : « Logo Végétal ».
L’objectif est d’impliquer ses collaborateurs dans la décoration de leur bureau et la mise en avant de leur entreprise. Cette animation permet de créer votre logo en remplaçant la bombe de peinture traditionnelle par de la mousse et une colle à base de bière et de farine! Un logo original et RSE à coup sûr ! La mousse stabilisée a une durée de vie de 10 ans. Une animation pour vertdire vos bureaux sans contrainte. Animation qui alliera la bonne ambiance, la cohésion et les souvenirs!

Mais, je pense aussi à l’animation « Sérigraphie Personnalisable » qui permet de laisser un souvenir personnalisé à vos collaborateurs. C’est une animation 100% RSE. Elle consiste à faire une impression colorée sur le support de votre choix avec des peintures naturelles, et éco-responsables. De multiples pochoirs personnalisables au thème de votre événement, aux valeurs de votre entreprise et aux messages phares à faire passer à vos convives. Une nouvelle façon de faire de vos couleurs le vecteur de vos valeurs!

Quel est le secret d’Alchimii pour allier RSE et événementiel ?

Nous avons plusieurs axes d’études:

Pour l’ensemble de nos événements, l’ensemble de nos couverts sont en bambou. Zéro plastique! 

Nos portes menus sont en rondin de bois et nos décorations florales sont réalisées en fleurs séchées stabilisées issues d’agriculture raisonnée… C’est écologique car l’ensemble de nos décorations sont réutilisables et naturelles!

Nous appliquons une politique anti-gaspillage : couverts comestibles, tasses à croquer, assiettes en bambou, tout se déguste (ou presque). Et si vous êtes repus ? Nous redistribuons les restes éventuels à notre partenaire SAVR.

Tous nos traiteurs utilisent des produits français, de saison, en circuit court. Des menus gourmands et respectueux de l’environnement ! Pas de tomate en hiver, nos chefs respectent la saisonnalité des produits. Nos viandes et poissons sont issus d’une agriculture durable. Nous mettons un point d’honneur à ne servir que de la qualité dans le respect de l’environnement.

Et, nous innovons en permanence comme pour nos ballons 100% biodégradables en latex….

Dans tout ce que nous entreprenons, nous veillons à réduire au maximum notre empreinte carbone. Nous continuons à évoluer, à nous améliorer et à tendre vers l’excellence!

Bérénice, pour conclure, quel est ton mot de fin ?

« En tant que responsable achat et RSE, je suis très heureuse de faire progresser Alchimii vers une politique RSE intègre et visionnaire ! »

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